酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,保存了鲜奶中所有的营养素,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质。此外,酸奶中的胆碱含量高,还能起到降低胆固醇的作用。
VJP8VKAFWSME86E47E9NUE68Q3NWPYYW
VJP8VKAFWSME86E47E9NUE68Q3NWPYYW
2、酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
VAY6Y0YT5NVGGUHNW731GQF7CY52GMVY
VAY6Y0YT5NVGGUHNW731GQF7CY52GMVY
由于需要保持乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,保存时间通常在1个月以内。
G4BRBMR2GDS6CTPE2Q102TMP1WTN8MP4
G4BRBMR2GDS6CTPE2Q102TMP1WTN8MP4
如何为宝宝选择合格的酸奶
QN0XHVQGE72N6GP48D5072262HA1TUXU
QN0XHVQGE72N6GP48D5072262HA1TUXU
现在市场上很多乳酸饮料都打着“酸奶”的旗号,而且品种、口味越来越多。所以父母一定要仔细了区别,别把不是酸奶的“酸奶”买回家了。鉴别方法如下:
PDT0UDGNKDB6YDH01Y6GRRMWWPHBBHRY
PDT0UDGNKDB6YDH01Y6GRRMWWPHBBHRY
1、酸奶营养素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
EX8DYMCV3TVHSUXGMRA8V7H97W4Q03HM
EX8DYMCV3TVHSUXGMRA8V7H97W4Q03HM
酸奶饮料是以鲜奶或奶粉为原料,在经乳酸菌培养发酵制得的乳液中加入、糖液等制成。是“稀释了的酸奶”,相当于一份酸奶加了两份水。
SC5JQPV6D18R2PJYWM3SP23DUXBMPA5N
SC5JQPV6D18R2PJYWM3SP23DUXBMPA5N
酸奶口感醇厚。酸奶饮料由于加了水和果汁,所以口味上也没有酸奶纯,尤其是奶味不够。
6UUFWWV6DQGCWATTBC3AQKFPPR0M2GT3
6UUFWWV6DQGCWATTBC3AQKFPPR0M2GT3
酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,营养成分含量仅有酸奶的1/3左右。
RQ0C0E1QQXTN6KE28HGVXT6ECDGRWCRX
RQ0C0E1QQXTN6KE28HGVXT6ECDGRWCRX
酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。
9TT5XPJP0FAUVAPN0NE1C8KKGDBFPKX6
9TT5XPJP0FAUVAPN0NE1C8KKGDBFPKX6
2、营养价格不同
2TTXNDQA58TVYPPWB1EQET2Q9QPRA7F2
2TTXNDQA58TVYPPWB1EQET2Q9QPRA7F2
购买前,仔细查看标签标识
JRCAVPUMFV5TWNGXXK5DWSMMJSUYHPPK
JRCAVPUMFV5TWNGXXK5DWSMMJSUYHPPK
4、酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
SV7853S5NF80M8UA6SP0T3YR3HJ3YHSU
SV7853S5NF80M8UA6SP0T3YR3HJ3YHSU
3、口感明显不同
SPPH623SCHWVKH23NKM5E3YWGJ0KX9TB
SPPH623SCHWVKH23NKM5E3YWGJ0KX9TB
天气开始逐渐闷热起来,小宝宝的小胃口却随着温度的升高慢慢下降了,这时,许多父母会想到给宝宝喝些酸奶,既能补充营养,还能调整宝宝的肠道菌群口味,一举两得。可是随之而来的酸奶饮料却让人伤脑筋。很多父母还不知道如何区分它们呢!
20HWKCK6CGG2HK9MW3RG4Y7F6TH5YGSU
20HWKCK6CGG2HK9MW3RG4Y7F6TH5YGSU
酸奶,是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。 让宝宝喝酸奶有四个理由:
PM7PKRUBFVPE48DXFHH0ADDAHVRQTT0B
PM7PKRUBFVPE48DXFHH0ADDAHVRQTT0B
5、保存条件不同
F4Y1VW5085USW1AMEPG4HS2176NGA3YD
F4Y1VW5085USW1AMEPG4HS2176NGA3YD
酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶范畴。
NBR0JQQH8PKMBTYE02E7X7FSMW0CCJKS
NBR0JQQH8PKMBTYE02E7X7FSMW0CCJKS
酸奶、酸奶饮料大不同
6KDETG68NM3H73GJVES078NPWE4MGP63
6KDETG68NM3H73GJVES078NPWE4MGP63
给宝宝喝酸奶的理由
TUYGSHMUSPTY27B0MY6CEFA3R1QSTD7V
TUYGSHMUSPTY27B0MY6CEFA3R1QSTD7V
酸奶饮料中的乳酸菌很少,甚至没有,所以保质期会比较长,保存条件也没那么严格,在室温下就能保存。
6D8SPJ9SXDK4YVNDG7DK2YAPFNQET2TU
6D8SPJ9SXDK4YVNDG7DK2YAPFNQET2TU
4、乳酸菌含量差距大
QJPRPJ5QQEQQJK06R57H6FKJC4R5V84V
QJPRPJ5QQEQQJK06R57H6FKJC4R5V84V
1、制作工艺不同
EYUS9FQFW3DTWFPFW4KGFNBWSV34U4A1
EYUS9FQFW3DTWFPFW4KGFNBWSV34U4A1
特别是要仔细观察看产品上的配料表和产品成分表,以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。根据国家标准,酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。酸奶的配料表中,蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中,一般都会出现“水”和“山梨酸”,蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。962E4B8HHGHAW79D1B27NHXS3QQ2TV2S


