生菜也能吃出健康美味_蔬菜

　　终于到了重头戏。这道菜做起来相当简单，就是用蒜苗、熏干、少许肉丁、彩椒、和炒香的松子炒成馅，然后拿生菜叶子包起来。这种包子相当另类，绝对是包子中的hermes。这么说会不会有些夸张了……UQ8SGW4V6CKYYRMUSUV8JRCWXK5C7MJQ

　　史上最好吃最豪华的生菜包子
1S9HK8HRK8384EWCWQR5D0TN3TPB60W6

　　如果用另外两种原料来和生菜搭配，那么一定要选择菌菇类和豆腐类，与豆腐搭配可清肝利胆、而与菌菇类搭配则补脾益气，功效非凡，而且脂肪巨低。
EMEQ2SKY8M1SCSFWFFGV4EP1RGK1PJJ2

　　史上最完美的生菜三人行
W5R8BJ8EGP71MCVH08AWMXWTVD7MAVPU

　　生菜因为含水量较多，因而有的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。但是当蚝油来了之后就不一样了。蚝油生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，同时也具有降脂降压降糖的功效。
RK7P5D87SMDP3N21GXV2ESN0XQTEH3CG

　　史上最有味道的生菜
1WV7SYR99HCEDSTF744X49FW1Y4DBEMW

　　中华美食中，素有以花入馔的传统，我们可以用生菜、香菜梗、玫瑰花瓣和螺肉，搭配日式豉油来制作一道清爽的拌菜，非常适合这个季节吃，清爽鲜美中还带着缕缕花香。
6Q10M3Q8YNGEG55JGA0V4VGJ8N2U7Q8K

　　史上最美丽的生菜
KTT3X8HATRXVVWP09Y1UXKXC0H5030S1

　　那当然是蒜蓉炒生菜了。不仅能够补充维生素c，还能借着大蒜蛮横的杀菌力量，到身体里好好地威风一下，让细菌无处遁藏。
8GW1VUUPM1H4XWM12RMDADU5UGCUUQTW

　　史上最能防病的生菜
8W4U176Y54RVYS47YUA3USHR32MF5CF4

　　生菜生吃蘸酱和清炒生菜并列入围。生菜利水、促进血液循环，这样的吃法是最简单的，也是相当健康的。其实比起生吃来，用少许油炒过的生菜，营养更容易被吸收。
T15CQ9B3D6NS332UVRSE3R1V1X3Q84XM

　　史上最简单的生菜
0SJVYWYDFA3GKBJADCSHY3UY4RMS7MUE

　　对于生菜这种普通得不能再普通的菜肴，吃法是多种多样的。
8CAY7E8WEMK1BM9RJQ96CEPC88JAE7M1

　　n种吃法，n+1道好菜
ADXJ8W1W9D4J4D5VU3W4V7MBW4P0WET8

　　最近也有研究表明，生菜(结球)中含有的一种物质可以有效地抑制一些脏器的癌变，包括胃、肝、大肠等重要脏器。
XKT43HJVJNBW74F56VS66RT5KPNE2K32

　　生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择。生菜中富含b族维生素和维生素c、e等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒。丰富的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快……
9BJSSRPX1X73PSFWFXS2S9VB3QV4BN2T

　　在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
18CR3TA84A6KXU7HWGVFK0MDN5NUYFN6

　　红叶生菜：姑且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿，同时也看上了紫叶生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常出现，而它的出现，能够使一道本来很简单的小凉菜也变得很丰盛。
8P1WJTDY7JRBWM2Y2B5T2H11T0U8PTX9

　　苦菊：名字里带苦，可不是说它很难吃，恰恰相反，人家高就高在这个“苦”字上了。苦中带甜，而且凉拌以后清爽非常，著名的凉拌苦菊里，它就是主角。
N3PJSUVMHQAAAX8AFP2JHKX7M8PQH51P

　　紫叶生菜：它是生菜变异后的品种，口感和营养一点也不差，所以不要搞种族歧视。
PDPD36M9CBDKPDQ2HXV2PVVDFSDQBNF8

　　菊苣：虽然看着有点像娃娃菜，但是从植物学的角度上来看，它是生菜家族的一员，但只是不太爱抛头露面罢了。不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中……
8WBJ0R4UX3T4NYG60W4W0RNAUEJ48DFB

　　奶油生菜：它比结球生菜高挑一点，口感更为厚实一些。奶油请你权且当作它的昵称吧，千万别在这两个字上深究。另外，它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。
DAHC7PXPKKS8DVBG8F5H9PXW2E2S2EH7

　　结球生菜：我们最常吃的生菜就是它，这家伙几乎做成什么样都好吃，而且身后永远是一大群窈窕mm追捧着，真羡煞我也
CKJS0S54MJFRSPQUFJW2JHA0EG3P6PPK

　　其实还有一种生菜，叶片厚实、呈椭圆半结球形的苦叶生菜，但是很少地方在栽培，所以也比较少见，但是其营养，要比我们常吃的普通生菜还多一些。
Y9WBT1QNY0VAD1U3B63H24K6YTD84T0X

　　生菜分为许多种类，有绿生菜、紫生菜，如果按叶子的形状分类的话，那么数字将会是三位数的，但是我们最常吃的，还是球状的结球生菜和散叶生菜。球生菜做菜，散叶生菜则大多数被用来做沙拉。
DNGVDU0JXNGXK2HT4MFT5TJU6NNF4Q5H