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(3) 个别病人对食物产生
过敏反应。
急性肠炎夏季多发,与天气炎热、食物易腐败有关。把好“病从口入”这一关,急性肠炎会大大减少。
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(2) 进食腐败、污染的食物,如隔夜食物未加热消毒,臭鱼烂虾,不新鲜的螃蟹、海味,久存冰箱内的
肉类食品,发酵变质的牛奶及奶制品。
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(1) 暴饮暴食,进食过多的高脂高蛋白食物,饮酒、饮冰凉饮料过多,或受凉之后。
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