维生素b2也叫核黄素。缺乏維生素b2它的功能是保持
皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，展平褶皱，减退色素，消除斑点。
B665XXY8M6T9F6274HDJCWH05BVAVB48
维生素b2广泛存在于植物和动物性食物中，动物性食物中核黄素的含量较植物性食物高。动物肝脏、心、肾、乳类及蛋类食物中含量尤为丰富，豆类食物中也较丰富，绿叶
蔬菜和野菜中也含有大量的核黄素。 食物的加工、缺乏維生素b2烹调方式对核黄素也有较大影响。维生素b2的最大敌人是光，特别是紫外线，如果用玻璃瓶装牛奶，一天的时间，牛奶中的维生素b2会破坏到几乎是零。另一个敌人是碱性物质，有人为保持蔬菜好看的绿色，烹饪蔬菜时加碱。这样的方法可彻底损失全部的维生素b2。
4HS89DDAV0X4Y1PVDAD3094764F2HMTG
另外需避免的是水，因为维生素b2可以随水流失缺乏維生素b2。如捞蒸饭中核黄素仅保留50%，而烙饼可保留86%。煮鸡蛋核黄素可保留97%—99%。5H480XR2YRQUQ0UWAXJTCBG9TRCB2FR2
缺乏維生素b2热点资讯
打印本文
加入收藏
返回顶部
关闭窗口
